{"id":1224,"date":"2022-09-28T08:00:00","date_gmt":"2022-09-28T06:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/ach-dasta.de\/zeitung\/?p=1224"},"modified":"2023-01-13T12:25:31","modified_gmt":"2023-01-13T10:25:31","slug":"wegwerfgesellschaft-im-wandel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ach-dasta.de\/zeitung\/blog\/wegwerfgesellschaft-im-wandel\/","title":{"rendered":"Wegwerfgesellschaft im Wandel"},"content":{"rendered":"\n

\u201eManche kommen sogar im Benz angefahren\u201c<\/strong>: Wegwerfgesellschaft im Wandel<\/h1>\n\n\n\n

von Jana Wei\u00df<\/h4>\n\n\n\n
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Illustration: Karoline Hummel<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Die Sonne knallt erbarmungslos vom Himmel. Ein grauer VW-Bus steht vor der R\u00fcckseite eines bekannten Bio-Lebensmittelmarktes. Gabi* und Nadine* wischen sich den Schwei\u00df von der Stirn und ziehen ihre Einmalhandschuhe an. Dann hieven sie den Inhalt der vierzehn am Boden stehenden Kisten in K\u00fchltruhen. Das alles geschieht au\u00dfer Sichtweite der Kunden, die w\u00e4hrenddessen einkaufen und ihrem Alltag nachgehen. \u201eDie Superm\u00e4rkte wollen nicht, dass die Leute sehen, wie viele Lebensmittel sonst jeden Tag weggeschmissen werden\u201c, sagt Nadine, \u201ewir nehmen manchmal bis zu 45 Kisten mit. Heute sind es verh\u00e4ltnism\u00e4\u00dfig wenig.\u201c<\/p>\n\n\n\n

Die Initiative Foodsharing e.V.<\/em> wurde 2012 gegr\u00fcndet und hat mittlerweile Standorte in jedem Bundesland, aber auch im Ausland, wie in \u00d6sterreich und der Schweiz. Die Mission: Der Verschwendung von Lebensmitteln entgegenwirken. Deutschlandweit gibt es \u00fcber 11.000 teilnehmende Betriebe und mehr als 100.000 freiwillige Foodsaver:innen. Davon 100 im Odenwald. \u201eImmer noch viel zu wenig\u201c, meint Gabi. Die zwei Foodsaverinnen sind seit fast vier Jahren freiwillig beim Foodsharing Odenwald Nord-West aktiv.<\/p>\n\n\n\n

So landen eine ganze Kiste Bananen, verschiedenes Gem\u00fcse und Backwaren vom Vortag im Kofferraum von Gabis VW-Bus. Allesamt noch genie\u00dfbar. Nadine seufzt: \u201eFr\u00fcher hat man nicht auf das Haltbarkeitsdatum geschaut. Wir haben doch Augen, Mund und Nase, um zu erkennen, ob was verdorben oder noch gut ist. Wir kommen manchmal jeden Tag her und holen Lebensmittel ab.\u201c<\/p>\n\n\n\n

Lebensmittelverschwendung ist l\u00e4ngst kein kleines Problem mehr. Laut Statista<\/em> werden alleine in Deutschland innerhalb eines Jahres zwischen 12 und 18 Millionen Tonnen an Lebensmitteln unn\u00f6tig entsorgt (Stand: 2020). Eine Ursache daf\u00fcr ist oft die fehlende Aufkl\u00e4rung \u00fcber die aufgedruckten Mindesthaltbarkeits- und Verbrauchsdaten auf den Verpackungen. H\u00e4ufig spielt auch das Aussehen der Lebensmittel eine Rolle. Obst und Gem\u00fcse, das in Aussehen und Form vom Standard abweicht, wird oft von den K\u00e4ufer:innen im Regal liegen gelassen.<\/p>\n\n\n\n

W\u00e4hrend die beiden Lebensmittelretterinnen eine Kiste mit Zitronen, Limetten und Orangen in den Bus laden, erz\u00e4hlen sie mir, dass es keinen Konkurrenzkampf unter den Foodsaver:innen g\u00e4be. Die meisten Betriebe, die beim Foodsharing mitmachen, w\u00e4ren froh, dass sie so ihren \u201eM\u00fcll\u201c loswerden k\u00f6nnen. \u201eTrotzdem gilt: Tafel first. Die Tafel kommt zuerst und holt Lebensmittel ab, dann kommen wir und holen was \u00fcbrig bleibt.\u201c Aber das sei mehr als genug.<\/p>\n\n\n\n

Alleine im Odenwaldkreis wurden seit der Gr\u00fcndung 220 Tonnen Lebensmittel vor dem M\u00fcll gerettet. Doch nicht alle Superm\u00e4rkte sind vom Foodsharing \u00fcberzeugt. \u201eManche wollen da nicht mitmachen, oder finden bl\u00f6d, was wir tun. Vor allem einige gro\u00dfe deutsche Discounter. Das verstehe ich nicht\u201c, sagt Nadine kopfsch\u00fcttelnd, \u201edie Superm\u00e4rkte, die mitmachen, wollen meistens auch anonym bleiben.\u201c Auf die Frage nach den Namen der Discounter, lacht sie. \u201eIch glaube ich habe schon zu viel verraten. Die sind da sehr empfindlich und ich m\u00f6chte keinen \u00c4rger.\u201c<\/p>\n\n\n\n

Die Vermittlung zwischen den Foodsaver:innen und M\u00e4rkten w\u00fcrde \u00fcber die Zentralen laufen, die dann Kooperationsvertr\u00e4ge aufsetzen. Die Lebensmittel w\u00fcrden abgeholt und privat verteilt werden. \u00d6ffentliche Verteiler g\u00e4be es nicht. \u201eWir verteilen meistens von daheim in unserem Hof. Seit die Lebensmittel teurer geworden sind, kommen viel mehr Leute zu uns.\u201d Und wirklich jeder k\u00f6nne sich Lebensmittel abholen. \u201eEgal ob arm, reich oder obdachlos. Manche kommen sogar im Benz angefahren\u201c, schmunzelt Nadine. Die Standorte f\u00fcr die privaten Verteiler und Informationen zum Foodsharing w\u00fcrden \u00fcberwiegend \u00fcber die sozialen Medien wie Facebook oder Instagram geteilt werden. \u201eFalls doch mal was \u00fcbrig bleibt, bekommen das die Landwirte aus der Umgebung f\u00fcr ihre Tiere. Bei uns landet nichts in der M\u00fclltonne.\u201c<\/p>\n\n\n\n

Auch die deutsche Verbraucherzentrale warnt vor den Folgen der Lebensmittelverschwendung \u2013 denn diese wirkt sich nicht nur negativ auf den Welthunger, sondern auch auf das Klima aus. Eine Studie der Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO)<\/em> belegt, dass jedes Jahr rund 4,4 Milliarden Tonnen Treibhausgase durch verschwendete Lebensmittel in der Atmosph\u00e4re landen.<\/p>\n\n\n\n

Als alle Lebensmittel ihren Platz in Gabis VW-Bus gefunden haben, verabschiedet sie sich mit den Worten: \u201eIch fahre jetzt noch zu zwei anderen M\u00e4rkten und nehme noch mal so viel mit. Das wird ein anstrengender Tag.\u201c<\/p>\n\n\n\n

Auf dem Parkplatz vor dem Supermarkt erz\u00e4hlt mir Nadine ihre Gr\u00fcnde f\u00fcr die freiwillige Arbeit als Foodsaverin. \u201eIch w\u00fcrde sagen, dass f\u00fcr mich am meisten der soziale Aspekt im Vordergrund steht. Klar mache ich mir auch Gedanken \u00fcber die Umwelt, aber dann denke ich an die Menschen, denen wir mit unserer Arbeit schon helfen konnten. Ich m\u00f6chte einfach, dass jeder genug zu essen hat.\u201c<\/p>\n\n\n\n

*Die Namen in diesem Artikel wurden ge\u00e4ndert<\/em><\/p>\n\n\n\n

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